Içli Köfte

3€ / pezzo; 10€ / porzione

Malzemeler

  • bulgur
  • dana kıyma
  • kuru soğan
  • maydonoz
  • un
  • irmik unu
  • yumurta
  • tereyağı
  • zeytinyağı
  • su
  • ceviz
  • domates salçası
  • biber salçası
  • tuz
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • kimyon

Içerik listesi için içindekiler kitabını inceleyin.

Içli Köfte

Açıklama

Türkiye’nin güneydoğu yöresel mutfağının tipik bir yemeğidir. Yapımı muazzam özen ve saatler isteyen bu yemek genellikle iştah açıcı olarak sofralarımızı süsler. Dış kabuk olarak ince bulgur ve baharat karışımı ile yapılan hamur topları kullanılır. Içinde ise kıyılmış ceviz ve baharatlarla birleştirilmiş kıyma içerir. Siz sadece aklınızdan geçirin, siparişlerizde tane yada porsiyon olarak ekleyebilirsiniz.

Daha sonra haşlanmış veya kızartılmış olarak servis edilir.