Içli Köfte

Malzemeler

bulgur
dana kıyma
kuru soğan
maydonoz
un
irmik unu
yumurta
tereyağı
zeytinyağı
su
ceviz
domates salçası
biber salçası
tuz
kırmızı biber
karabiber
kimyon

Içerik listesi için içindekiler kitabını inceleyin.

Açıklama

Türkiye’nin güneydoğu yöresel mutfağının tipik bir yemeğidir. Yapımı muazzam özen ve saatler isteyen bu yemek genellikle iştah açıcı olarak sofralarımızı süsler. Dış kabuk olarak ince bulgur ve baharat karışımı ile yapılan hamur topları kullanılır. Içinde ise kıyılmış ceviz ve baharatlarla birleştirilmiş kıyma içerir. Siz sadece aklınızdan geçirin, siparişlerizde tane yada porsiyon olarak ekleyebilirsiniz.

Daha sonra haşlanmış veya kızartılmış olarak servis edilir.