Işkembe Çorbası

Trippa alla turca

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Ingredienti

  • trippa
  • yogurt
  • farina
  • tuorlo d'uovo
  • aglio
  • aceto
  • limone
  • olio
  • sale

Consulta il libro degli ingredienti per una lista completa.

Işkembe Çorbası

Descrizione

In Turchia la trippa di manzo viene solitamente cucinata con una salsa di aglio e aceto o con l’aggiunta di tuorlo d’uovo e richiede ore di preparazione. Questa zuppa è ottima in qualsiasi giorno della settimana ed è un toccasana… anche dopo una notte di troppo alcol.